Fours et sauteuses multifonctions : la révolution dans votre cuisine !

Vous n'imaginez pas votre cuisine sans son fourneau, sa marmite, son piano, sa friteuse, son four... Quels sont ces équipements multifonctions qui les font...

Buanderie : le RABC ou comment maîtriser les risques d’hygiène

Basée sur la norme NF EN 14065, la certification RABC (Risk Analysis Bio-contamination Control) permet aux établissements de maîtriser les risques d'infections nosocomiales par des...

RGPD : tout savoir pour se mettre en conformité

Il est aujourd’hui bien plus aisé de capter des données et de commettre des infractions en restant derrière un ordinateur qu’en faisant un cambriolage...

Pourquoi entretenir votre gros matériel de cuisine ?

Quel que soit le nombre d'appareils qui composent votre cuisine, il faut songer, dès l'achat, à la maintenance de votre équipement. Pas de panique !...

Quel type d’inox pour mon matériel de cuisine ?

Tables, laveuses, fours... votre cuisine est essentiellement composée d'acier inoxydable. L'utilisation du matériel définit bien évidemment l'inox qu'il faudra utiliser car plusieurs compositions différentes...

Quel matériel de buanderie pour mon établissement ?

Au sens propre comme au sens figuré, on ne lave pas son linge sale n'importe où et n'importe comment... Votre matériel de buanderie se...

Nouvelle ère, glaciaire, pour les labels de l’ISR

Le feu des armes s’est tu en 2017 ; le vaincu, Novethic, a dû capituler à quelques encablures de la disparition totale. Le plus ancien...

Voici venu le temps des travaux d’hiver

Nos extérieurs demandent un entretien tout au long de l'année et, malgré la météo maussade de l'hiver, il est temps de s'occuper de la...

Fin des contrats aidés : quelles implications ?

La fin des contrats aidés en 2018 risque d’entraîner quelques remous dans la gestion des ressources humaines d’un certain nombre d’organisations. On retrouve ces contrats...

Animation, l’affaire de tous ?

Les projets des établissements médicaux sociaux doivent comporter un volet animation pour respecter les décrets d’application en vigueur. Ce document propre à chaque établissement...
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